Безпечне харчування дітей в умовах воєнного стану: оновлені вимоги для закладів освіти
У зв’язку з воєнним станом та з метою підвищення безпеки й якості харчування дітей та здобувачів освіти, уряд схвалив Постанову від 8 жовтня 2025 року № 1280, якою вносяться зміни до Постанови від 24 березня 2021 року № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», спрямовані на підвищення якості та безпечності харчування дітей.
Оновлений документ враховує сучасні потреби дітей, вимоги до поживної цінності страв, а також умови воєнного стану.
Серед основних нововведень:
- уточнення норм харчування відповідно до вікових потреб дітей;
- розширення переліку дозволених продуктів, зокрема безлактозних;
- можливість організації харчування в умовах воєнного стану та в укриттях;
- оновлені вимоги до облаштування харчоблоків і зберігання продуктів.
Одним із ключових пунктів документа є визначення порядку харчування дітей, педагогічних і технічних працівників під час перебування в укриттях цивільного захисту. Засновники закладів освіти зможуть створювати запаси води та продуктів тривалого зберігання, розраховані щонайменше на 48 годин безперервного перебування.
Якщо приготування гарячої їжі тимчасово неможливе, дозволяється замінювати її готовими охолодженими продуктами або стравами з буфетів. Також учні початкових класів у державних і комунальних школах отримуватимуть безоплатне одноразове харчування (сніданок або обід) незалежно від наявності пільг.
Крім того, уряд удосконалив вимоги до матеріально-технічного оснащення харчоблоків, деталізував механізм організації харчування в умовах надзвичайних ситуацій і передбачив можливість списання продуктів, що стали непридатними через обставини воєнного стану — зокрема, під час повітряних тривог чи відсутності електропостачання.
Ці зміни дозволяють забезпечити харчування навіть у локальних сховищах або підвальних приміщеннях шкіл під час повітряних тривог чи надзвичайних ситуацій.
Вінницьке районне управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області
